配自己做菜图片的文案
做家常菜，不仅能享受美食的味道，更能感受到烹饪的乐趣和成就感。自己制作出美味的菜品，不仅是对健康的呵护，更是对心灵的陶冶和满足。用自己的双手，为自己和家人烹制美味佳肴，重温生活的温暖和幸福，让每餐都是充满情感和美好回忆的盛宴。
有哪些简单美味的家常炒菜做法
求一些简单美味的菜谱？
我觉得所谓家常，就是用料简单实惠，做法也简单，而且还下饭的菜，才是家常菜。
在肉价猛涨的时节，推荐你下面这几个菜。
1.虎皮青椒
材料：豆豉、青椒、盐、鸡精
步骤
1）青椒洗净，用刀压扁，然后切断备用。豆豉稍微切碎些，以便释放出来香味儿。
2）锅底放油，放入青椒，把青椒煸炒出虎皮，放盐因为青椒不透盐，可稍多放一些。加入切好的豆豉，煸炒出香味。待豆豉稍硬一点，有颗粒感的时候，放入一点点鸡精就可以起锅了。
2.麻婆豆腐
材料：老豆腐、豆瓣酱、肉末、辣椒面、小葱。
1）锅里加水，烧开之后，将切好的小豆腐块放入水里焯一下，水中可加少许盐，去除豆腐的腥味儿，并让豆腐的肉质变得紧实，炒的时候不易软烂。一两分钟后，捞出放入冷水中备用。
2）准备牛肉肉末，也可用猪肉代替。加入蛋清少许淀粉，料酒、盐、花椒面、少许酱油，抓匀腌制一下。去除腥味的同时还能保持肉质的细嫩爽滑。
3）锅底放油，加入葱、姜、蒜、花椒，小火炒出香味。加入郫县豆瓣酱炒出红油，根据个人口味加入辣椒面。炒香之后放入腌制好的肉末。等肉末断生之后，加入适量的水，搅匀就可以把豆腐放进去煮，尝一尝汤汁的咸淡，根据个人口味加少许盐，鸡精，酱油。用淀粉调一小碗淀粉水，分三次倒入锅内。等汤汁变得浓稠，撒上葱花就可以起锅了。
3.青椒土豆丝
材料：青椒土豆。
步骤
1）土豆切丝或用擦丝器擦成丝。将土豆丝放进装有清水的碗中，防止土豆发生氧化变黑，用清水洗过的土豆丝还可以保持土豆的爽脆口感。
2）青椒滚刀切丝备用。
3）起锅放入青椒丝，煸炒出虎皮，沥干水的土豆丝，加入锅中翻炒。加少许盐和鸡精，简单调味就可以出锅装盘了。
