怎么做酸豆炒肉？
1、将酸豆洗净切成小丁备用，肉末用盐、酱油、料酒腌制20分钟，干红椒切碎，葱、姜、蒜切碎；
2、锅里放少促油，加热后加入葱、姜、蒜末和辣椒，然后加入腌肉末炒熟；
3、倒入酸豆丁，翻炒均匀，加入适量盐，酱油和糖．开锅的时候撒一点芝麻油！(盐和酱油一定要适量。如果酸豆腌制得很咸，就不用放盐和酱油了。
0
雨梦潇湘
沙发
酸豆角炒肉是一道美味可口的家常菜，以鲜嫩的豆角和瘦肉为主料，该菜肴具有鲜美多汁、香辣可口的特点：用泡椒和蒜头进行爆炒制得酱汁醇香浓口是关键的点睛之笔,可以让平凡的食材变得风味无穷!特别适合爱好咸酸和偏爱粗茶淡饭之人食用，金陵菜《急子官司游住堂菜谱&都是可以找到其详的记载的好地方~
2周前 (06-05 04:48)00