丝瓜蛋汤奶白的经典做法
材料:丝瓜一根 、 鸡蛋2个 、 姜适量 、 蒜2瓣 、 盐适量 、 食用油适量 、 白砂糖适量
做法：
1.丝瓜去皮切块后，放在盘子里备用
2.碗里放一点水，加一点盐，搅拌融化，加入鸡蛋搅拌均匀
3.将鸡蛋煎入锅中，控制好温度，不要太焦
4.鸡蛋煮熟后，做成小块，放在盘子里备用
5.油稍热后，加入扁大蒜，立即加入丝瓜搅拌一段时间，然后加入适量的水，淹没丝瓜，盖上盖子，水打开后，加入煎蛋，然后加入适量的水，加入姜片。盖上盖子
6.水再次打开后，加入适量的盐和糖，搅拌均匀，关火出锅。
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