干豆腐怎么做比较好吃
您好，很高兴回答您的问题，我是因姐，希望我的回答对你有所帮助。
推荐一款做法简单、老少皆宜而且百吃不厌的做法
首先把干豆腐改刀切成丝，装盆备用
大葱从中间开劈开，取出葱芯，然后码好也切成丝
再把洗净的香菜切段备用
我们将沸水放一小勺盐，再倒入干豆腐丝，进行焯水。这样既能去除它的豆腥味
还能提升其口感，焯水约1分钟，捞出透凉
控干水分后装盆调味，放上葱丝，再放点干椒丝
将油烧至冒烟的热油浇到干豆腐上
然后放点儿生抽、陈醋、适量精盐、鸡精、少许白糖，再来点香油，最后倒入香菜段
翻拌均匀即可装盘食用这样这道简单好吃的家常菜葱油干豆腐就做好了，咸香入味，特别好吃。
希望我的回答对你有所帮助，如果您对此做法有更好的建议或意见请在下方留言评论，互相学习交流！我是因姐，想了解更多美食作品，请搜索头条号“因姐小厨”点击关注即可！谢谢大家的支持！
干豆腐怎么做好吃
首先，切成小块的豆腐需焯水煮熟，切成更小的丁备用。
接着，锅内放油，放入葱末、姜末、蒜末炒香后放入豆瓣酱、生抽、料酒、白砂糖、辣椒粉、鸡精等调味料，炒匀。
最后，放入焯水后的干豆腐丁，加入清水稍微煮一下，汤汁收干后撒上葱花即可上桌。这样做出来的干豆腐有着鲜香的汁水和口感韧劲十足的豆腐，简单易做又美味可口，适合做成一道下饭菜。
0