脆骨怎么做好吃红烧王刚
1. 将肉切成块，冷水下锅，煮开停两分钟。（也可以用西式厨师机煮，10分钟100度速度1档）
2. 捞出冲洗净沥干备用。
3. 使用炒菜勾配件，主杯内放入两勺油，
4. 放入葱姜花椒八角辣椒，盖上杯盖，设置时间6分钟，温度120度，速度1档启动。
5. 2分钟左右爆香后即闻到香味后，倒入焯好的脆骨肉，继续翻炒直到6分钟计时结束。
6. 打开杯盖，倒入开水，稍稍没过肉，加入酱油，料酒，冰糖。盖上杯盖，设置［时间45分钟，温度100度，速度1档］启动。
最后几分钟拿掉量杯盖收汁，同时加入适量盐即可
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