腌椿芽最正宗的方法

腌椿芽最正宗的方法

香椿芽洗干净，去杂质，泡在清水中10分钟。锅内烧开水，煮到香椿芽变成绿色即可。捞出控干水分。放到干净的盒子内，一层香椿芽一层盐。摆放整齐后适当的按压下。大约2天就可以吃了，吃的时候用清水洗净多余盐分。储存的时候可以放进冰箱冷藏，如果时间很长也可以冷冻。