如何使用五香粉?
五香粉的食用方法:
五香粉腌制:五香粉常用于煎炸前涂抹在鸡鸭上作为腌制材料。
五香粉炒菜:五香粉或烤或快炒肉、炖、炖、炖、蒸、煮菜作调味。
蘸五香粉:五香粉可以和盐混合,作为蘸料,蘸其他菜肴。
制作五香肉的材料及步骤:
主料:5000克猪肉(肥瘦)
调料:八角50克,酱油300克,料酒150克,白糖150克,盐25克,肉桂50克,五香粉5克。
五香肉的做法:
1. 将大块猪肉去骨,改为10 厘米见方的大块,用开水浸泡,取出洗净;
2. 锅中加入适量水,将所有原料用文火炖至汁浓上色即可取出冷却;
3. 吃的时候把肉切成大片放在桌子上。
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