材料：
面粉、盐、油、水。
步骤：
1. 将面粉与盐混合，倒入适量的水，揉成面团。
2. 将面团放在案板上，揉搓至表面光滑，搓成长条状。
3. 用刀将面条分割成小块，再将每个小块擀成薄饼状。
4. 热锅凉油，将薄饼放入锅中，烤至两面金黄酥脆即可。
小贴士：
1. 水的量要适量，过多过少都会影响面团的质地。
2. 擀面时要用力，这样才能擀出薄烤饼。
3. 烤饼时要翻面，烤至两面金黄色，才能保证酥脆。
总结：
制作薄烤饼并不难，只要掌握好面团的质地和烤制的火候，就能制作出口感酥脆的薄烤饼。
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