家常清蒸鸭鱼做法
用料
鸭嘴鱼
葱 少许
姜 少许
薄盐豉油 适量
料酒 少许
清蒸鸭嘴鱼的做法步骤
步骤 1
采购一只可爱的鸭嘴鱼。
步骤 2
把鱼处理好备用。我是叫摊主处理的，省事。(这里只有一条的四分之一)
步骤 3
洗干净，加入生姜和少许料酒腌制一会。
步骤 4
切点葱花，刀工好的可以切丝。
步骤 5
薄盐酱油加入一点葱头和花椒煮沸。不想煮酱油的朋友可以直接跳过这个步骤。
步骤 6
码入刚才准备的鱼，冷水上锅蒸8分钟左右，7分钟左右的时候淋入准备好的酱油，洒上葱花再盖上盖子30到60秒。
步骤 7
好了！简单美味营养。这时候可以放些葱姜丝浇热油，
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