鸡炖蘑菇怎么做？
1、材料：鸡、松蘑菇、油、料酒、酱油、醋、姜、葱、大料、胡椒、盐、土豆。
2、先将松树菇在清水中清洗干净，然后将松树菇放入温水中浸泡1-2小时。浸泡后的松树菇切成小块备用。
3、鸡肉在清水中也要清洗干净，注意多次清洗，这样才能去除鸡肉中的血液。
4、锅中加入适量的油，当油热一户时，加入沥干水分的鸡肉翻炒，当鸡肉翻炒变色时。
5、为了去除鸡肉中的土腥味，加入料酒、酱油和少量醋。
6、然后加入适量的水，再加入葱、姜、大料、花椒，大火煮沸后，转小火慢炖。
7、土豆去皮清洗后，切成小块备用。
8、鸡肉开始煮熟后，加入准备好的松树菇和土豆继续煮。
9、锅里的土豆煮熟后，可以关火取出食用。
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