亲爱的大哥大嫂，你能告诉我怎么做披萨吗？
披萨有很多种，但主要分为两部分。披萨的底部和表面有各种披萨配菜和酱汁。如果两者结合在一起，披萨会更美味。
今天我就来说说鸡肉火腿披萨，
比萨饼底部可以买到现成的冷冻比萨饼，解冻后可以直接使用。你也可以自己做比萨饼底部，但更麻烦。
制作披萨饼底的过程
普通面粉或高筋面粉、糖、盐、牛奶、酵母粉倒入干净的盆中，揉成光滑的面团，覆盖塑料薄膜，醒来到两倍大小。
醒来后，放在面板上摩擦排气，用擀面杖擀成厚均匀的圆形蛋糕，铺在披萨烤盘上，提起蛋糕周围，形成蛋糕圈，然后用叉子在蛋糕上戳一个小洞，有利于蛋糕底部排气，不鼓泡。
为了美观，还可以在披萨饼底部的边缘刷上金黄色的蛋黄液。
这样，披萨饼底就准备好了。烤箱提前预热，放入饼底烤5分钟左右。
准备披萨表面的配料
取出烤好的披萨饼底，涂上特殊的披萨酱，撒上满满的奶酪碎片，然后依次铺上洋葱圈、火腿片、鸡肉片、青椒圈，最后撒上一圈厚厚的奶酪碎片，放入烤箱，烤15分钟左右，记得观察奶酪的颜色。不要烧焦它。
把烤好的披萨拿出来，撒上黑胡椒粉，切成大小均匀的块，拿起奶酪会有很长的拉丝，真的很香很好吃。
披萨就是这样。你学会了如何用你喜欢的口味代替配菜吗？
我很简单，喜欢就关注我吧！
披萨的正宗做法和配方
1、温水融化酵母备用，黄油融化冷却备用，高筋粉、低筋粉、盐、糖搅拌均匀，倒入酵母水，黄油搅拌成团，手上抹油防粘，揉面团光滑。
2、室温发酵。
3、发酵面团呈蜂窝状，手感柔软如云。选择玉米粉作为手粉，撒上玉米粉(或手上抹油)，揉一会儿，揉排气，平均分两部分，揉圆，擀成圆形。
4、将15分钟后放入冰箱冷冻。
5、披萨边刷油，圈内抹番茄酱，铺一层马苏里拉奶酪，放秘制五花肉、洋葱、青椒、虾，撒一些马苏里拉奶酪，放入烤箱200度12分钟，转140度5分钟。
6、奶酪的量可以根据自己的口味添加，食材也可以根据自己的口味随意搭配。