大竹蛏子肉的做法

大竹蛏子肉的做法

1/5 准备适量新鲜的竹蛏子，冷水下锅。

2/5然后加上适量姜片、几滴料酒、少许盐。

3/5中大火煮5分钟，然后把竹蛏子壳去掉，摆盘备用。

4/5再放上事先切好的葱丝，小米辣。

5/5最后淋上适量生抽、浇上热乎乎的热油，就可以上桌享用啦。