铁板炒饭怎么煮才能松
要使铁板炒饭的米粒松散，首先要选择不粘锅或提前加油，不要让米饭粘在锅底。
第二，在烹饪过程中要掌握温度，先用大火快速翻炒，再用慢火小心翻炒，以保持饭粒松散。
此外，加入适量的水，盖上锅盖煮一段时间，也可以使米饭更松散。炒饭时，你也可以用木铲或筷子轻轻搅拌，使米饭更松散。一般来说，选择合适的锅，掌握温度，加水煮，轻轻搅拌，可以使铁板炒饭的米饭松散。
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