什么食物简单易做，好吃？
虽然我已经结婚了，但我经常一个人吃！我坚持一个人用美味的食物温暖自己！所以和你分享吧！
首先，家里每2次～我一直习惯于通过外卖平台预订各种蔬菜，每周买一次肉蛋奶。
有了这样的前提，我基本上不怕一个人的时候不用吃！
经常做的品种有三种，下面我一起来！
一、杂烩
回家后，把干净的土豆或玉米放在冷水锅里一起煮。在烹饪过程中准备蔬菜。不管家里有多少种蔬菜，我都会一点一点地洗，根据自己的喜好切；切片或解冻大肉～8个虾。
开水后继续煮5分钟左右，加一点油，加入各种蔬菜和肉，继续煮，根据口味加入适量盐，再煮2分钟～出锅3分钟。装盘，然后滴橄榄油，嘻嘻，五颜六色的一餐准备好了，吃的时候可以根据口味加酱油、醋等。方便可口，由于品种多样，营养丰富。
二、沙拉
如果家里有剩下的肉菜，我通常会直接做沙拉！
如果蔬菜不能生吃，会先焯水(一般2～3分钟）；如果可以生吃西红柿，可以直接装盘。所有蔬菜装盘后撒上油醋汁(橄榄油和果醋的比例为1:2自己准备)，再加上剩下的荤菜，也是一道快速、简单、营养丰富的美味！
三、炒饭
没想到！炒饭也能很有营养啊！
如果家里有剩菜（我的家人更喜欢燕麦和紫米），拿出半碗，各种蔬菜切成丁或丝，肉切成丝。不粘锅倒少量油，肉丝炒半分钟，加入蔬菜继续炒，蔬菜半熟加米饭，继续炒，直到蔬菜基本软！这种做法也放弃了炒饭一贯的高油、高碳水化合物，通过大量增加蔬菜来增加炒饭的营养价值。
希望你喜欢我的一人餐！
作者:国家公共营养师唐芳，王兴国营养特训班第五期学生
简单美味的食材�
玉米蛋饼：玉米很好吃，鸡蛋很好吃，当两者混合在一起时，就更好吃了。
首先，将面粉和玉米粉混合在一起，加入鸡蛋、葱、凉白开，混合均匀。
此时，根据自己的口味，适当添加胡椒、味精、盐等调味料，如果是甜食派对，则添加白糖。
然后将平底锅倒入少量清油加热，然后倒入面糊摊成薄饼，中火煎一段时间后翻转，煎至两面金黄。