栗子鸡汤的做法

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栗子鸡汤的做法

主料:风栗子160克、鸡1只、瘦肉200克、椰子1只、红枣4个。

辅料:姜2片、盐适量。

1、栗子去外壳,也可以买去了外壳的栗子。

步骤/方式二

2、鸡洗净,斩成大件。

步骤/方式三

3、锅里的水烧开后,放入鸡块和瘦肉。焯一下水,去掉血腥味。

步骤/方式四

4、小锅里装水烧开后,放入栗子,用热水烫过的栗子,外衣很容易去掉。

步骤/方式五

5、椰子切片。

步骤/方式六

6、红枣去核,姜片、椰子放入装有水的汤锅内。

步骤/方式七

7、放入鸡块和瘦肉。

步骤/方式八

8、放入栗子。

步骤/方式九

9、文火煮沸后改小火煮1.5个小时。最后加盐盛起即可。

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