制作蒜蓉龙虾的家常做法
蒜蓉龙虾是一道很受欢迎的海鲜菜，今天我就为大家提供一个简单易做的家常蒜蓉龙虾做法：
材料：
- 龙虾1只 (约1-2斤)
- 大蒜10瓣
- 生姜3片
- 葱1根
- 干辣椒适量
- 食用油适量
- 料酒1勺
- 盐适量
步骤：
1. 龙虾洗净，切成小块备用。锅中的水煮沸后，放入龙虾块，加入料酒焯水去腥，捞出沥干备用。
2. 大蒜和生姜分别切碎，葱切碎。
3. 热锅凉油，加入蒜末和姜末炒香。
4. 加入干辣椒和葱，继续翻炒香味。
5. 将焯水的龙虾块加入锅中翻炒，加盐调味。
这么简单的步骤就能做出美味的蒜蓉龙虾！可以根据个人口味适当调整调料用量。希望这种做法能对你有所帮助。
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