米加镇学生午餐便当怎么办？

米加镇学生午餐便当怎么办？

配料：鸡腿300公克，豆皮1块，雪里红200公克，龙须菜200公克，蒜2片，辣椒丝适量，白饭1碗，腌萝卜片2片，豆枝50公克，Ａ.鸡高汤480㏄，鸡油15公克，酱油120㏄，酒1勺，糖1勺，盐1/2勺，八角1粒，甘草1片，红葱酥2勺，Ｂ.香油1小匙，Ｃ.盐适量，味精适量

做法:

　　1.鸡腿洗净；豆皮烫后切成小块；雪红切碎；龙须菜切段，蒜去皮切末备用。

　　2.将调味料Ａ以小火煮10∼12分钟到出味，即卤汁备用。

　　3.将鸡腿放入作法2的卤汁中，小火煮10∼15分钟至9分钟熄火，浸泡至卤汁冷却60分钟∼取出70℃后，即卤鸡腿备用。

　　4.热油锅，中火炒辣椒丝，加入豆皮块，雪红炒至煮熟，加入芝麻油拌匀，即雪红炒豆皮备用。

　　5.将蒜末放入龙须菜段，加入盐、味精炒至煮熟，即为素炒龙须菜备用。

　　6.将白饭放入便当盒底部，将红炒豆皮、素炒龙须菜、市售腌萝卜片、市售豆枝一排排放在白饭上，最后放入炖鸡腿中。

便当=盒饭吗？

便当不等于盒饭。

午餐的初衷是：方便、方便、顺利。在日本，家庭主妇会为丈夫和孩子准备午餐午餐。它吃起来卫生，营养均衡。午餐在中国逐渐流行起来，也被称为“盒饭”或“外卖”。

个人理解自己做的是“便当”，外卖可以称之为“盒饭”。