蒜盐腌制法

大蒜盐腌制方法

准备要腌制的大蒜。

将蒜皮和根部去掉，再掰成蒜瓣，放入盆中，用冷水浸泡10分钟。这样很容易去皮。

将醋倒入碗中，将白糖和盐放入盘中备用。

将浸泡过的大蒜去皮，放入盆中，加入1勺盐搅拌均匀，将大蒜腌制1天。

现在是时候了。大蒜被腌制，看起来有点萎缩。

6.将剩下的2勺盐、2勺白糖和白醋放入大蒜盆中。

7然后搅拌均匀，放入干净的瓶子里，盖上盖子，放在干燥阴凉的地方，一周后腌制。