海燕鱼干怎么煮汤?
材料:海燕鱼干250g、洋葱1/3,油适量,葱适量,姜适量,蒜适量,料酒适量,白糖1勺,酱油适量,辣椒适量,八角1粒,味精适量,孜然适量
步骤:
1、用清水冲洗干海燕鱼;
2、洋葱切丝葱切姜切丝蒜切片备用;
3、热锅热油,加入胡椒和八角火炒香;
4、中火,加入葱姜蒜炒;
5、炒海燕鱼干;
6、倒入适量料酒翻炒;
7、倒入适量酱油翻炒均匀;
8、放一小勺白糖提鲜;
9、将少许白醋翻炒均匀;
10、再加入适量孜然翻炒;
11、最后撒一点味精,翻炒均匀。
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