排骨炖藕汤的做法

排骨炖藕汤的做法

食材清单

莲藕 一小节 、 排骨 500克 、 生姜 1块 、 胡椒粉 1勺 、 料酒 1勺 、 盐 适量 、 小葱 适量

烹饪步骤

步骤1/4

藕切块，姜切片备用。排骨冷水泡出血水，沥干水分。锅里水烧开，加入适量生姜和料酒，排骨下锅焯水，冷水冲凉，沥干水分。

步骤2/4

锅里加油，将排骨放入锅中两年煎，加入水，倒入藕块。大火烧开，转小火20-30分钟。

步骤3/4

煮好后，加入胡椒粉，适量盐调味，最后盛出后撒上小葱花，就完成了。