怎么煮鸡肝才不会碎
问题：怎么煮鸡肝才不会碎？
这里告诉大家三点，希望能够帮助到大家，谢谢
第一种办法：如果鸡肝是在冰箱里冷冻过的的，最好是放在那里自然解冻，最后在用慢火来煮。
第二种办法：如果是平常的，先煮好一锅开水，放盐和白糖，将鸡肝放入锅内，开小火加热，记住一样要小火。
第三种办法：将鸡肝冷水下锅，然后开始煮，不要住太熟，煮完之后，先不要着急打开盖子，让它自然凉就可以了。
（图片来源于网络，侵删）
以上三种办法由城市农源app雇主实测，有效
鸡肝要煮几分
隔水煮10分钟，放进水里就5分钟就可以了。 注意：想要吃味道鲜美的鸡肝，一定要选择自己家养的鸡，因为饲料养的鸡营养成份比较低。
锅中放入少量清水、葱段、姜块、花椒、盐、味精、料酒。 调匀后再放入鸡肝上火煮至断生即离火。（时间不宜过长，以使鸡肝保持质嫩）。 大约十分钟后煮熟，自然冷却后改刀切成片装盘即成。
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