做炒藕夹和茄夹的面糊怎么调？又脆又好吃？

做炒藕夹和茄夹的面糊怎么调？又脆又好吃？

用面粉和鸡蛋和水混合的面糊可以酥脆可口。以下是炸莲藕夹和茄子夹面糊的调节方法：

准备材料：适量制作面粉、鸡蛋、水：

1、拿一个空碗，加入面粉

2、打个鸡蛋进去

3、用筷子搅拌均匀

4、得到初始阶段的面糊

5、然后加水(面粉量2半)，充分搅拌面糊