烫面玉米饼的做法，烫面玉米饼怎么做好吃？
【食材】：玉米面600克，面粉200克，酵母6克；2个鸡蛋，食用油，葱，火腿肠
【步骤】：
1、将玉米粉倒入盆中，加入约300毫升热水，搅拌至糊状，打两个鸡蛋，酵母搅拌均匀，使酵母融化，最后多次加入面粉搅拌成粘稠的面糊。
2、用勺子轻轻搅拌发酵的面糊，排出里面的空气。然后将葱和火腿肠切成丁，加入一些盐，继续搅拌均匀。
3、刷上食用油预热电饼盘，用小火；用勺子舀起面糊，慢慢倾倒，然后分散成一个小圆蛋糕形状。重复操作，使电饼盘适合容纳圆蛋糕的数量。
4、煎饼时不要盖上盖子，以免影响发酵。当烤到底部金黄色时，用木铲翻过来。当烤到两面都是金黄色的时候，玉米饼就可以出锅了。
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