蜜汁果仁叉烧做法

蜜汁果仁叉烧做法

蜜汁果仁叉烧是一道美味的中式烤肉菜肴，以下是制作蜜汁果仁叉烧的简单做法：

材料：

1. 猪里脊肉 500克

2. 生抽 2汤匙

3. 料酒 1汤匙

4. 蜂蜜 2汤匙

5. 白砂糖 2汤匙

6. 酱油 1汤匙

7. 盐 1茶匙

8. 姜 1块

9. 大蒜 3瓣

10. 五香粉 1茶匙

11. 花生 30克

12. 杏仁 30克

13. 腰果 30克

做法：

1. 将猪里脊肉切成长条状，放入容器内加入生抽、料酒腌制15分钟。

2. 姜切片，大蒜切片备用。

3. 锅中放入蜂蜜、白砂糖、酱油、盐、姜片、大蒜片、五香粉，小火煮至糖融化。

4. 炒锅中热油，先下入花生、杏仁、腰果炒香备用。

5. 将腌制好的猪肉条放入炒锅中，煎至两面金黄色。

6. 将煎好的猪肉条放入加入蜜汁的容器内，均匀裹上蜜汁。

7. 将裹好蜜汁的肉放入烤盘，撒上炒香的果仁。

8. 放入预热至200°C的烤箱中，烤制10-15分钟至表面金黄色即可。

蜜汁果仁叉烧烤制而成的香甜多汁，口感鲜美，香气诱人，是一道非常受欢迎的美食。