羽衣甘蓝怎么做好吃？

羽衣甘蓝怎么做好吃？

摘下100克羽衣甘蓝根部，只留下叶子，去掉50克虾线，切掉虾须虾脚，洗净，10克姜片，10克葱花；

将20毫升冷油倒入热锅中，加入50克大虾，用小火煎煮；

炒虾油后，加入20克葱姜翻炒；

加入100克羽衣甘蓝；

加入50毫升清水，煮沸后转小火煮5分钟；

羽衣甘蓝煮软后，加5克盐调味；

搅拌均匀关火即可。