抹茶糕点的各种做法

抹茶糕点的各种做法

抹茶蛋糕有很多做法，如抹茶蛋糕、抹茶红豆蛋糕、抹茶泡芙等。这些蛋糕的制作方法不同，但常用的材料是抹茶粉、糯米粉、面粉、糖等。

抹茶蛋糕需要先打发蛋白质，将抹茶和面粉混合，加入蛋黄糊中搅拌均匀，最后慢慢倒入蛋白霜中搅拌均匀，放入烤盘烘烤。

抹茶红豆饼需要将糯米粉和抹茶粉混合成面团，用糖馅蒸熟。

抹茶泡芙需要先做泡芙皮，加入抹茶鲜奶油做馅后再组合。