蒸面条怎么做
第一步 蒸面条，把买的面条放入大盆中，加入2勺食用油拌匀，让每一根面条都拌上食用油，这样蒸出的面条才不会粘连。然后锅中烧水，水开放入拌好食用油的面条，蒸15分钟左右。
第二步 准备食材，趁着蒸面条的时间，我们来准备食材，半根胡萝卜洗净，去皮切丝，春笋切块后焯水，一起放入碗中，豆芽菜也洗净备用，猪肉洗净切丝加入少许食盐备用。
第三步 炒制，锅中加入2勺食用油，油热倒入肉丝翻炒至变色，接着加入葱姜料酒爆香，然后倒入豆芽、胡萝卜和春笋一起翻炒均匀，炒匀后再加入胡椒粉1勺，生抽2勺，老抽2勺，蚝油1勺，食盐1勺，2碗开水大火烧开。
第四步 加入面条，做好这些，面条也蒸熟了，把它取出来，满满一大盘，然后放入汤锅中，再次大火烧开就可以了。
第五步 出锅，大火烧开后的面条，松软有弹性，一点也不粘连，经过汤汁中一煮，入味又好吃。
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