葡萄柚的功效和作用

葡萄柚的功效和作用

葡萄柚的功效和作用

葡萄柚又称文旦、香栾等，口感清香、酸甜、凉爽、营养丰富，是人们喜爱的水果之一。

葡萄柚营养丰富。葡萄柚的肉和皮富含糖和维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、钙、磷、柠檬酸等。

葡萄柚皮类似于其他类黄酮，具有抗炎作用，葡萄柚皮复合物比纯产品具有更强的抗炎作用。葡萄柚核心含有脂肪油、黄柏酮、黄柏内酯等。葡萄柚叶含有挥发性油，具有抗炎、镇痛、湿润等作用。葡萄柚肉富含维生素C和胰岛素，因此具有降低血糖、降低血脂、减肥、皮肤美容等作用。此外，葡萄柚还含有生理活性皮苷，可以降低血液粘度。

葡萄柚果汁中的一些成分影响了人体对药物的吸收和代谢。原产于中国的葡萄柚、沙田葡萄柚、从国外引进的葡萄柚、葡萄柚等葡萄柚水果含有多种活性成分。这些成分不存在于橙子、柠檬和其他与葡萄柚属于云香科柑橘的水果中，这是葡萄柚独有的。进入人体后，它们会抑制肝细胞中的药物代谢酶──细胞色素P450起作用，减少代谢酶对药物的破坏，使药物在体内积累，不能在正常时间代谢并排出体外，效果相当于过量用药。服用硝苯地平、尼莫地平、尼索地平、非洛地平等钙拮抗剂降压药，可产生血压骤降等严重毒副作用。除了降压药，柚子水果还会干扰其他通过肝脏代谢的药物功效，如降脂药、抗抑郁药、抗过敏药、镇静安眠药、抗真菌药、抗过敏反应药、避孕药等。因为柚子进入人体后3天对药物的干扰可以逐渐消失，患者应避免在服药前3天和服药后6小时内食用柚子或饮用柚子汁。

虽然葡萄柚的某些成分在现代研究中起着一定的作用，但其有效含量和效果是有限的。食物和食物不用于治疗疾病，也不能取代药物。

北京大学人民医院的内容 临床营养科 营养医师副主任 郭倩颖审核

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柚子有什么好处和坏处？

吃葡萄柚的十大好处：葡萄柚营养丰富，含有糖、蛋白质、灰和各种维生素和微量元素。适量食用对身体有一定的好处，有助于提高身体的免疫功能。

缺点:吃多了容易升糖。