去壳后的小龙虾只剩一块虾仁，它可以与哪些食材搭配，做出不一样的美味菜肴
推荐你一道小龙虾盖饭，浓郁的汤汁裹着米饭好吃爆了。
准备材料:小龙虾肉，大葱，生姜，食用油，料酒，耗油，生抽，白糖，食盐，火锅底料，番茄酱，淀粉，花椒，桂皮，香叶，八角。
做法:1把处理好的小龙虾肉洗净，控干水份备用。
2炒锅里放入花椒，八角 桂皮，香叶四种香料，煮开放入小龙虾肉，煮熟捞出控干水份。
3把大葱，生姜切末，在调一小份水淀粉。
4炒锅里加入适量食用油，放入火锅底料（只需放一点就行），加入葱姜翻炒。
5炒锅里加入小龙虾肉，把火调小，加入料酒，耗油，生抽，食盐，白糖，番茄酱，再加入一点水，开大火，煮开用水淀粉勾芡，汤汁浓稠即可。
6取一碗米饭拌匀，再烫个小青菜就更完美了，开吃吧。
龙虾蒸多长时间
1、龙虾要蒸10-30分钟。
2、蒸龙虾的时间跟龙虾的大小有关，一斤左右的龙虾，需要蒸十分钟左右，个头偏大的龙虾则需要蒸半个小时。龙虾可以直接蒸，也可以将龙虾切成小块后再蒸，这样可以节省烹饪的时间。蒸龙虾的时间不宜过久，以免影响龙虾鲜嫩的口感。蒸好的龙虾可以直接吃，也可蘸着酱料同食
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