健身餐之水煮鸡胸肉怎么做
煮鸡胸肉
用料
鸡胸肉
蘑菇
生菜
生抽、料酒、鸡精、白胡椒粉
健身餐之水煮鸡胸肉的做法
鸡胸肉切片儿，加入适量生抽、料酒，腌制一到两个小时。
热锅倒少许冷油，葱姜炝锅后，倒入腌制好的鸡肉翻炒至肉片儿变白即可。
锅中加入一碗水，放蘑菇，并加入适量盐、白胡椒粉和鸡精。我喜欢鸡精多放点儿，味道比较鲜。大火煮。
最后放入生菜，生菜煮熟以后关火，把带油的汤倒掉即可。这样鸡肉和蔬菜不会没有味道太难吃，也没有油。我放了蘑菇和生菜，大家也可以根据自己的口味放入其他蔬菜嘿嘿。
本
你是怎么做白水煮鸡胸肉的
我l做过手撕鸡胸肉，不知道合不合适你。
1.将成块的鸡胸煮熟，记得放点姜片和料酒加入汤中去腥。最好是鸡胸刚熟就捞起，菜鸟的话，煮至熟透，过一下冷水，口感会好些。
2.将煮熟的鸡胸顺着纹路撕，面条大小即可。如果撕的过程中容易断，那就证明你买到的鸡胸是饲料鸡。
3，细盐，细味精（和细盐一样的那种），干辣椒（剁碎），细胡椒粉，1:1:1:0.25，干炒炒香，再弄点白芝麻和花生，打碎，越碎越好，一起小炒一下，拌匀.
4.准备一些生菜，香葱，香菜切丝，和鸡胸肉丝相伴.
⚠️拌的时候料粉不要一下子倒完进去，这样不均匀，分多次进行。不吃辣的朋友可以不用辣椒.放点醋也行。
没有用完的料粉可以拿个容器密封好，放在干燥的地方，可以储存。下次还想吃，直接拿出来就行。
没拍有图，不过我个人感觉还不错。
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