怎样做豆皮素鸡才好吃
很多人吃面条的时候都会搭配豆皮素鸡。今天我们来看看做法。
准备食材：
8片豆腐皮，1勺花椒面，适量盐，1勺食用碱，4片抽屉布，4片
做法：
把豆皮堆在一起，用刀从中间一分为二。
坐在锅里，把调味料放进锅里，把豆腐皮放进锅里煮一会儿，关火浸泡半小时。
取出浸泡过的豆皮，四块一块，用抽屉布卷紧，用绳子绑紧，将豆皮捆在饭盒里压紧，一晚后成型后切片食用。
如何做好青菜炒素鸡？
主料青菜160克素鸡125克辅料水淀粉适量油3汤匙盐1.5汤匙味精0.5汤匙青菜炒素鸡1.食材:素鸡、青菜(洗净切开)、水淀粉2.将小素鸡放在案板上切开。3.在锅里加入3汤匙油加热，加入切好的小素鸡和青菜翻炒。4.然后加入一些水煮沸，直到青菜断了。5.然后，加1.5勺盐6.加0.5勺味精7.调味均匀8.最后加入水淀粉9.勾芡搅拌均匀，即成
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