血蚶是什么，血蚶与毛蚶有什么区别_血蚶和毛蚶的区别在哪里

血蚶是什么，血蚶与毛蚶有什么区别

1、颜色的区别

毛蚶肉质一般为白色的，比较鲜嫩，而且食用的口感滑嫩。

而血蚶肉质带有红色，食用的人比较少。

2、营养价值区别

毛蚶的营养是比较丰富的，其中维生素的含量高出普通贝类的好几倍，而且还有钾、钙、磷、胆固醇等营养。

血蚶里面含有硫胺素、钙、镁、锌等营养。