如何保存打发的淡奶油？
如果打发的奶油不能保存太久，可以在冰箱里冷藏一个小时左右。如果时间太长，淡奶油可能无法形成。一般来说，没有开封的淡奶油可以在室温下保存。
如果购买进口淡奶油，最好用毛巾包裹一层，放在冰箱门的一侧，以免冻伤。
如果淡奶油打开，开口越小，越有利于长期保存。开口后，应保持开口非常干净，以便保存约一个月。
淡奶油，一次用不完，怎么储存？
准备材料：夹子、锡纸、酒精棉。；1、淡奶油开角后，用剪刀剪一小口(口不要太大，否则后续不容易密封)，用蘸有酒精的海绵擦拭消毒。；2、挤压一次要用的重量后，用手指不断挤压盒子里的空气，然后用酒精擦拭开口。；3、取锡纸，包裹开口密封(为防止奶油变质，应保证密封)。；4、将开口折叠几次，用夹子夹住(最好用保鲜膜包裹整盒淡奶油)，放入2-8摄氏度冰箱冷藏。；5、不使用奶油时，应避免剧烈摇晃，否则会使奶油变质。
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