除去体内湿气的粥有哪些
天气渐渐转凉,很多人容易在这个季节感冒,大家可以多喝两种汤羹,【红豆薏米粥】和【玉米南瓜羹】,两种汤羹对于祛湿排毒很有效,也很有益身体健康。
第一款:【红豆薏米粥】
主料:红豆薏米各50g。
辅料:蜂蜜一勺冰糖1勺。
做法:
第一步:将红豆薏米分开洗淘干净。
第二步:锅中加入温开水,先将薏米倒入煮15分钟。(此时要大火熬制,薏米不容易熟,所以要用大火,小火不能把薏米煮熟。)
第三步:倒入红豆煮30分钟。(注意:这时使用中火煮粥,因为红豆不适合大火,大火熬制会带走它营养成分。)
第四步:加入准备好的冰糖融化即可。
最后,装入容器,可以根据个人口味加入少许蜂蜜,这一步主要是增加口感,使得羹更加美味。这样可以使薏米易熟,不会觉得硬生生的。
【薏米红豆粥】的做法很简单,平时可以当水喝,可以当茶饮。它有着利水消肿、健脾去湿、美容养颜的功效。
第二款:【玉米南瓜羹】
主料:南瓜切块适量,玉米粉。
辅料:糯米粉(增加粘稠度),冰糖(增加口感)。
做法:
第一步:将去皮南瓜块倒入温水中,煮20分钟,南瓜块捞出,压制成泥,备用
第二步:将玉米粉倒入水中,搅拌,防止凝成疙瘩,煮沸后,加入适量糯米粉,适度搅拌防止粘锅。
第三步:加入冰糖,融化即可。
第四步:倒入第一步的南瓜酱,搅拌半分钟即可出锅。
这样香甜可口的南瓜粥就做好了。这样做出来的南瓜粥粘稠度适中,不会很粘也不会很稀,既有南瓜的鲜味,又有玉米的香味。口味独特,色泽呈金黄色,比买到的更好吃。淡淡的清香飘入鼻中,那香味让人难以忘却,垂涎三尺。
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祛湿的粥除了红豆薏米粥、芡实薏米粥,还有其他与薏米搭配也一样可以祛湿,还能健脾,两者不可或缺。
红枣红豆薏仁牛奶粥
做法:1.红豆、薏米洗干净,浸泡一小时
2.泡过豆子的水倒掉,加水,煮粥功能开启
3.煮半小时后 加冰糖。再煮1小时,加牛奶(普通的纯牛奶就可以)最后煮几分钟就完成啦
红豆薏米莲子百合粥
做法:1.红豆、薏米洗净,提前泡发2小时。莲子洗净
2.百合分瓣,去蒂,洗净。大米洗净。泡水
3.紫砂锅里放水,水开后,放入红豆、薏米,水开后煮半小时
4.放莲子、大米煮至熟烂。放百合煮5分钟,关火即可
黄氏党参薏米粥
食材:黄芪15克,党参15克,炒薏米60克,炒扁豆15克,红枣2个,大米100克。
做法:
1. 先将薏米、扁豆炒至微黄,红枣去除核,用清水洗净黄芪、党参
2. 黄氏、党参并放入砂锅内,加水煎汁。
3. 药汁熬好后,去除药渣,将炒薏米、炒扁豆、红枣肉、大米一同放进药汁中煮沸,后用文火煮成粥。
绿豆莲子薏米粥
食材:薏米3杯,绿豆1杯,莲子15颗,蜂蜜少许
做法1.将薏米摊开,挑去黑仁及杂质、绿豆挑去坏豆和杂质、莲子逐颗检查、去芯
2.三种食材混合,洗净,用清水浸泡2小时以上
3.将浸泡好的米和豆一同放入锅中,加水,水量高于米6cm
4.大火煮开,转小火煮至薏米软烂,稍冷却后调入蜂蜜,即可使用
红豆薏米山药粥:
做法:红豆、薏仁、茯苓、山药。将材料洗净后开火煮,然后转小火,在煮好前20分钟加入冰糖,继续熬煮融化即可。
功效:清热祛湿,对治疗便秘很有效果。
其实薏米还有大粒和小粒之分,我吃的是小薏米。如果购买薏米是为了祛除湿气,就必须选购小粒薏米,这种薏米的祛除湿气效果最好,是真正能祛除湿气的药用薏米。而福建的金沙薏米相比起普通薏米,颗粒更小,药用价值和营养价值也更高。
李时珍《本草纲目》中所记载的薏米正是采集于金沙村的金沙薏米,是目前国家唯一确认的粮药兼用的薏米,也是目前唯一有国家地理保护标识的薏米。在金沙村当地有句民谣这样唱道:"薏米胜过灵芝草,药用营养价值高,常吃可以延年寿,返老还童立功劳。
补气养血除湿排寒粥用哪些材料
这样的食物可以选择具有补益性的材料就可以,可以用黄芪、当归加薏苡仁,如果寒气比较严重者,可以加羊肉一同煮服,这样就可以补气养血,除湿气,温经散寒的作用。可以于每日服用一次,连续的服用四周左右的时间,就可以,再去进行检查,看看其病情有所改善没有。