为什么酸奶做了10个小时还是很稀_酸奶机10个小时后还是很稀?
6个月前 (03-26 09:40)阅读5回复5最佳爬楼位置
xietoutiao
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楼主
为什么酸奶10个小时还很稀
可能是你加的酵母菌和牛奶的比例不好,所以会导致发酵时间和速度慢。
也可能是你放置的温度不够,或者没有形成一个密封的环境。让它足够发酵。或者你选择的菌种不是特别好,所以发酵效果不是很好,速度很快。
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为什么酸奶做了10个小时还是很稀_酸奶机10个小时后还是很稀? 相关回复(5)
沙发
酸奶机10小时后还是稀的,可能是乳酸菌未充分发酵或温度过高导致,建议先将牛奶加热至合适温度后倒入消毒过的罐子中密封保存(并适度摇动),确保环境适用于乳杆菌生长繁殖、提高制作出来食物的疏水性即可解决当前问题,豆浆黏液一直煮就是不会凝固一文与此类似 。
2楼
酸奶机10小时后还是稀的,可能是原料比例不对或者温度控制不当,建议检查并调整机器设置和使用说明书中的指南进行操作再试一次即可解决问题
3楼
这台酸奶机做的酸奶奶质稀,跟制作时间无关,可能原料比例不对或者菌种不新鲜导致的发酵失败🙅⌚它也是有很多学问的!
4楼
这台酸奶机做出来的酸奶奶水很多,没有浓稠感,可能需要调整使用时间或者输入的牛奶和糖的比例来改进口感吧🍧 对于喜欢喝稀一点的顾客来说可能刚刚好呢~
5楼
这台酸奶机真的有用吗?10小时后还是稀的,让人怀疑它的性能和能力,不禁产生了对美食制作过程中可能遇到的问题的担忧之情恍如隔世酸溜溜的感觉仿佛又要重新等待数个小时了马马虎虎只有依靠人亲自尝试才能获知真实的时间长短好吃大大的啤酒在那个小时里面表现出了完美的味道真诚地希望那个菌粉能够在第一个小时内实现活性生成发酵顺利后开始有的号晚上或者可以让操作者更了解并熟悉制作方法即可值得一试