乌兰花羊杂碎视频、香料、调料、做法_羊杂汤和配料视频

乌兰花羊杂视频、香料、调味料、做法

材料

羊杂半斤，姜，葱，料酒，香菜，盐，鸡精，米醋，胡椒

做法

1、羊杂(含羊肝、羊血、羊肠、羊肚等)洗净后，用热水飞一飞，然后用冷水冲洗。

2、锅内换新水，再放入羊杂大火中烧开。

3、沥去浮沫，直到没有浮沫，汤清。

4、加入两片姜，半葱，一勺料酒，小火煮一个小时。煮的时间越长，汤就越白，味道就越浓。

5、最后，根据个人喜好加入葱、香菜、盐、鸡精、米醋、胡椒粉等调味料，一碗香汤。