腌韭菜花的做法_腌韭菜花的做法大全集

腌韭菜花的做法

具体制作步骤如下：

1、韭菜花摘干净枯黄的干花。

2、用清水冲洗两次。

3、洗净的韭菜花控水，阴凉处晾干一小时，晒干水分，带水的韭菜花容易变质。

4、干韭菜花可直接捣碎粘贴。

5、捣碎时加入适量的盐，多加一点，韭菜酱咸一点有利于保存，发酵后更香，咸也更好吃。

6、韭菜花捣碎得越多，越粘越好。找一个小瓶子，洗干净晾干。把韭菜酱放进去，盖上，放在冰箱里。发酵两天就可以吃了。