鱼头豆腐汤，怎么做_大鱼头豆腐汤怎么做？

鱼头豆腐汤，怎么做？

原料：鱼头、豆腐、葱、姜、料酒、盐。

做法步骤：

第一步是准备300克草鱼头 嫩豆腐250g

第二步是将草鱼头切成块，用料酒和姜片腌制10分钟，豆腐切丁备用

第三步，锅中倒入适量油，鱼头煎

第四步:煎至鱼头表面变色，加入清水(以未通过鱼头为准)

第五步，水烧开后，转入砂锅中，放入葱结小火慢炖

第六步是炖至汤汁奶白，然后加入豆腐

第7步，加入豆腐炖10分钟，加入盐调味

第八步是加盐，炖两分钟