最好的海参炖汤是什么？
海参和木耳，银耳最好一起煮汤。
所用材料有：水发海参、木耳、银耳、黄瓜、盐、料酒、胡椒粉、鸡精、芝麻油、姜、葱、香菜。
独特做法：1、将海参洗净，切成小块，黄瓜切成片，葱切丝，姜切片，香菜切片备用。2、坐锅点火，倒入油。油温30%热的时候，姜片炒出香味，然后加入银耳和木耳，倒入适量的汤，加入料酒、盐和鸡精，炖半小时，然后加入海参，加入胡椒粉煮沸，放入碗中，加入黄瓜片、葱丝和香菜，倒入少许芝麻油。
十种海参汤搭配
主料:
杏鲍菇1根
海参6只
辅料:
香菜几根
大葱1根
生姜5片
做法:
1· 配料准备好，海参提前发好。
2· 海参换刀，食材切好。
3· 加入少许油炸香葱姜香菜根。
4· 加入杏鲍菇。
5· 将酱油、酱油、白糖、花椒粉与碗汁混合。
6· 放入海参。放碗汁。
7· 大火烧开。
8· 慢炖十分钟以上。
9· 出锅装盘。
1、海参里脊汤。方法：将海参片变成大刀片，放入沸水中漂白，将里脊肉切成薄片，放入碗中，浆味。点火，放入鸡汤、海参和浆里脊肉片中。加入调味料，加入芝麻油和醋，倒入装有海参的汤碗中。
2、黑木耳海参汤。方法：将海参洗净切成小块，黄瓜切成小块，葱切丝，姜切片，芫荽切片备用。当油温达到30%时，将姜片炒香，然后加入银耳和黑木耳，倒入适量汤，加入料酒、盐和鸡精，小火炖半小时，加入海参，加入胡椒粉煮沸，放入碗中，加入黄瓜片、葱丝和芫荽，倒入少许芝麻油。
3、清汤海参。做法:将发好的海参洗净，沿长方向切成抹刀片，大的切成3片，小的切成2片；木兰片洗净切成片；蘑菇洗净、去蒂、破碎；香菜洗净排毒。锅内加水，倒入海参片、玉兰片、蘑菇片，焯水捞出，控制净水，放入汤碗中。将锅架放在火上，加入熟猪油，烧至60%或70%热，加入鲜汤、料酒、味精和盐。汤煮开后，调整味道，撇去浮沫；在汤碗里冲一点沸汤，烫一下海参片，然后把汤倒回锅里。煮沸后，将汤放入汤碗中，撒上胡椒粉，倒入芝麻油，放入洗净的香菜叶中。
4、海参炖排骨汤。做法:将水发海参浸泡后清洗干净，将排骨切成小块，将蘑菇洗净切成片状。将排骨放入碗中，加入葱、姜、盐、胡椒粉和黄酒，搅拌均匀，腌制约2小时。将排骨均匀地铺在准备好的砂锅底部，然后将蘑菇片和天麻片铺在排骨上。在砂锅中加入足够的水后，用毛巾包围砂锅的缝隙，用大火加热。煮沸后，将海参放入砂锅中，调至小火，继续加热约1小时。
5、海参枸杞汤。方法：海参枸杞汤，150克海参，12克党参和枸杞。一起煮大约60分钟后，加入味精、油和盐等调味品，你可以吃人参和喝汤。
6、海参鸽蛋汤。方法：海参鸽蛋汤，150克海参，20克肉苁蓉，4个红枣（核心），10个鸽蛋，少量精盐。将鸽蛋煮沸去壳，然后与洗净的海参、肉苁蓉和红枣一起放入瓷砖中。加入清水火锅约3小时，最后加入少量精盐调味。
7、海参鸡汤。做法:鸡洗净，切脚，放入滚水中煮十分钟，取出洗净；胡萝卜去皮，洗净切角，海参洗净； 将适量的水放入锅中煮沸，加入一片姜和一片葱，在海参中煮5分钟，捞起，用清水洗净切片；将11杯水或适量水放入锅中，将鸡、火腿、胡萝卜、姜放入锅中，慢火煮2小时，放下海参再煮1小时，用盐调味。
8、海参瘦肉汤。做法：将海参洗净，切成抹刀片。将猪瘦肉洗净，切成薄片。煮熟的鸡蛋皮切块，待用。将肉片和海参分别用沸水焯一下捞出，待用。将汤锅放在火上，加热油，加入料酒、酱油、味精、精盐、姜水，汤煮沸后撇去泡沫，尝尝，然后加入海参、肉片，汤倒入醋、芝麻油、胡椒粉，倒入汤碗，撒上洋葱、香菜、鸡蛋皮。
9、海参羊肉汤。做法：海参羊肉汤，海参(水发，下同)150克，羊肉