汤圆怎么制作
第一步：先将糯米干面放在盆中，然后加入水，就像和面团一样让它们很充分的混合黏在一起，等后面完全黏在一起形状固定的时候，就可以开始包汤圆了。
第二步：将糯米面团一小块一块小块的弄下来，然后戳成圆球状，如果想要包一点馅儿，那么你可以选择包一些，如果不想的话，那就直接弄成圆形状。
第三步：注意，如果不包馅儿的话，直径大概是1cm，如果有馅儿直径大概为2cm，不能太大。锅中水烧开之后，就可以将汤圆放入锅中，慢慢的煮熟。
第四步：当汤圆全部浮在水面的时候，就可以放入一些醪糟，然后根据自己的喜好放入白糖或者红糖，然后盖上盖子继续煮。
第五步：如果自己喜欢更甜的或者比较清淡，可以在出锅的时候在碗中放入少些白糖或者就直接不放，这样汤圆乘出来就可以吃了。
汤圆的制作
汤元制作，先是选择原材料，採用适合做汤元的面粉加温水合成面团，再备好汤圆心的食料，家里食用可手工包制，做好后下锅煮熟后起锅便用，如果是工厂制作，哪就是一个全新制作流程，面粉合成加工，汤元心材料备好后转入制作过程，完成汤元成品。
看你喜欢吃什么馅的汤圆，我们家经常做的是花生馅的，先把糯米粉加温水和成稍软的面团盖好，然后调馅：100克花生用空气炸锅炸熟，去皮，用擀面杖压成颗粒状，加两勺糖，两勺面粉，拌匀，把醒好的面团分成大小合适的剂子，拍扁放在掌心捏成下厚上薄的小碗状，放上馅，用虎口转匀，捏紧，团圆，一个汤圆就做好了。等都做好了，把水烧开在下汤圆哦
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