坚果有哪些
常用的坚果食品有:
一是杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、栗子、白果(银杏)、开心果、夏威夷果等;
第二种是种子,包括花生、葵花籽、南瓜籽、西瓜籽等。坚果,是一种封闭的水果分类,坚硬的皮肤,含有一个或多个种子。如栗子、杏仁等果实。坚果是植物的精华,一般营养丰富,含有高蛋白质、油、矿物质、维生素,对人体生长发育、增强体质、预防疾病有很好的效果
坚果,又称壳果,主要是植物种子的叶子或胚乳,具有很高的营养价值。坚果一般分为两类:一类是树坚果,包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、栗子、白果(银杏)、开心果、夏威夷果等;二是种子,包括花生、葵花籽、南瓜籽、西瓜籽等。
吃坚果有什么好处?
好处1:坚果富含不饱和脂肪等营养物质,有助于改善血糖和胰岛素的平衡;
好处 2:多吃坚果可以降低心源性猝死和冠心病死亡的风险;
好处 3:美国杏仁对高脂血症患者的血脂和载脂蛋白水平有很好的调节作用;
好处4:多吃坚果可以提高视力;
好处 5:坚果含有大量的不饱和脂肪酸,对改善大脑营养非常有益,特别适合孕妇和儿童食用。
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