除了香菇油菜，油菜还有什么简单易学的做法_3道减肥素食，开心土豆泥、虾仁娃娃菜、菜素卷、香菇油菜怎么烹饪的

除了香菇油菜，油菜还有什么简单易学的做法

清炒小油菜或是小青菜，加多些的蒜茸，想必这是很多朋友常常做的美食。蒜茸炒熟后的清香为一碟小青菜提味很多。但好多孩子并不喜欢。我以前也是这么炒青菜，油菜也好，小白菜也罢，但近来，我发现了更美味的做法。做好上桌大家都抢着吃，纷纷表示以后就这么做吧，比清炒好吃。做法简约又简单，您花一分钟时间看看食谱就能学会，尤其是家里的孩子也会爱上吃青菜。”

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  猪肉馅100克

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  油菜(小)700克

• 生抽1汤匙
• 淀粉1汤匙
• 香油少许
• 葱蒜适量
• 油2汤匙
• 精盐适量

猪肉馅儿中加入少许盐、生抽和淀粉，充分搅拌均匀

然后再淋入少许香油再次拌匀，然后腌制上十来分钟

小油菜择去老叶黄叶，把叶子一叶叶地掰开，洗净沥水

热锅凉油，先放入腌制好的肉末小火煸炒至变色

再放入葱蒜碎继续小火炒香

放入小油菜，转大火，快速翻炒

炒至油菜的叶子塌秧，加盐调味儿，炒匀即关火

但凡烹饪中加入肉末的炒菜，肉末提前腌制的环节不能省略，它使得肉末滑嫩更可口

现在三月初，基本上是吃油菜最适合的季节了，这个时候油菜最新鲜最饱满。每年有时间母亲都会做一道蒜蓉炒油菜，吃起来简直就是家乡的味道。

先将油菜清洗干净，然后锅里放点食用油，油锅冒泡爆香葱花加入油菜，放入一点点料酒，加入适量盐和蔬味鲜一两分钟就可以了，出锅前加入蒜蓉末翻滚几下即可出锅，味道美滋滋。

我是夕拾朝花，曾经单篇回答获得百万级阅读量的问答达人，欢迎关注和邀请问答。

3道减肥素食，开心土豆泥、虾仁娃娃菜、菜素卷、香菇油菜怎么烹饪的

想要减肥，就得少吃多餐、多动，肉也得吃点，不要暴饮暴食就行。在家做饭，少放点油，重点是干净卫生。

开心土豆泥做法：土豆去皮洗净，上蒸锅蒸熟，拿出用调羹碾碎，调入盐或自己喜欢的调味料就可以吃啦！

虾仁娃娃菜做法：热锅下油烧热，先放入吓人炒变色再加娃娃菜炒熟，调入适量盐，就可以出锅！

香菇油菜做法：热锅下油烧热，先放入香菇炒香，再放入油菜，炒熟放盐即可出锅。

素菜卷做法：自己喜欢吃的蔬菜，切成自己想要的样子，直接炒熟就好。

减肥期间，还是要荤素搭配，合理饮食。

这4道素食色彩缤纷，营养价值高、低热量，是4道风姿绰约、秀色可餐的减肥餐。

素菜食谱做法如下：

虾仁娃娃菜

【主料】虾仁200克、娃娃菜500克

【辅料】植物油适量，葱、姜、蒜各少许，白糖、水淀粉、胡椒粉各适量

【做法步骤】

1.清洗食材，葱姜蒜切成末，虾仁去筋。

2.娃娃菜切成条，如上图。起锅加适量清水烧开，加少许盐、适量植物油，让如娃娃菜焯水捞出备用。

3.另起油锅烧热，加蒜、葱，姜翻炒至香味，再放入虾仁继续翻炒片刻。

4.再加适量开水，加少许盐、白糖、再撒上少许胡椒粉，加水淀粉勾芡，把调好的芡浇在娃娃菜上即可。

开心土豆泥

【主料】土豆400克

【辅料】香火腿30克、玉米粒20克、青豆20克、沙拉酱少许、新鲜牛奶适量、盐少许

【做法步骤】

1.土豆去皮清洗干净，再火腿切粒，如上图。

2.清洗的土豆切成小块放入清水浸泡10分钟，再将土豆放入蒸锅蒸十分钟，取出备用。如图。

3.将玉米粒、青豆，放入蒸锅，隔水蒸十分钟，取出。

4.将蒸好的土豆压成泥，再放入火腿、青豆、玉米粒，挤入适量沙拉酱，再淋入少量牛奶，放入半勺盐，搅拌均匀，用模具压成心形即可。

翡翠彩蔬卷

【主料】娃娃菜500克、菠菜50克、彩椒40克、红萝卜40克

【辅料】鲍汁1勺、盐少许、水淀粉适量

【做法步骤】

1.食材清洗干净，并将彩椒，红萝卜切丝，如上图。

2.起锅加适量清水烧开，放入白菜和菠菜焯水后捞出备用。焯水时间不要太长。

3.将焯好的大白菜铺平，将蔬菜丝码在白菜叶上，如上图。

4.将素菜丝卷成卷。如上图。

5.再切成段

6.再起锅放少许开水，加盐，鲍汁（或蚝油），水淀粉，调成汁。

7.将调好的汁浇在彩蔬卷上即可。如上图

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