孕妇排骨汤10种
这个问题不是老广,第一种排骨淮山汤,第二种,玉米胡萝卜排骨汤,第三种,莲藕排骨汤,第四种,党参北芪枸杞红枣排骨汤,第五种,沙参玉竹麦冬排骨汤,第六种,西式菜排骨汤,第七种,白萝卜排骨汤,第八种,丝瓜生滚排骨汤,第九种,冬瓜薏米实排骨汤,蘑菇排骨汤
材料
猪龙骨半斤,甘蔗一小段,胡萝卜一根,陈皮几片,葱,姜
做法
1、陈皮提前用温水浸泡,然后用刀刮去里面的白色果肉壁。所有材料都要清洗干净。将冷水放入锅中,切成小块猪龙骨。大火煮沸后,再煮一分钟(此时,你可以看到锅里的水很脏,表面有很多泡沫)
2、将漂白的龙骨取出,用流动的水冲洗干净。甘蔗去皮切成小块,胡萝卜去皮切成滚刀块。葱姜洗净,葱打结,姜切片
3、砂锅中放入足够的冷水,同时放入龙骨,煮沸后转小火(如有浮沫,应撇去)
4、将料酒、姜片、葱结、陈皮、甘蔗一起煮半小时
5、将胡萝卜放下半小时,再煮半小时,加入精盐和少许白胡椒(不放),即可。
经常做排骨家汤
材料:排骨400克,苦瓜200克,鸡蛋1个,蘑菇20克,葱2棵,姜1块,面粉适量,
调料:料酒1勺,五香粉2勺,精盐2勺,味精1勺,
做法:
1.将排骨洗净,切成块,撒上五香粉,然后在排骨两侧涂上干面粉,将鸡蛋均匀涂抹在排骨上,
2.苦瓜去籽洗净,切成厚片,
三、将葱洗净切段, 生姜洗净切片,
4.香菇泡软洗净,
5.将排骨放在砂锅底部,两侧放香菇,
6.加料酒、水、葱、姜片,用小火炖40分钟,
7.加入精盐和苦瓜,炖15分钟,撒上味精。
准备配料。排骨、竹笋、玉米、葱、姜、蒜、料酒、酱油、盐。
做法。猪排洗净,放葱、姜、料酒、盐焯水备用。竹笋去壳,洗净,切成段备用。锅下油热,葱姜香,猪排炒,倒入酱油酒,继续炒,倒入竹笋。玉米炒好后,锅里没有食材倒水,盖上锅盖,小火炖40分钟。加盐调味,小火炖10分钟,关火撒葱。