辅食香菇做法
香菇鸡肝炖蛋
适合月龄：
10个月以上
食材：
虾皮2克、鸡蛋1个、鸡肝30克（实际上使用四分之一，7克左右）香菇1朵
制作方法：
1、将虾皮 清洗干净，剁碎。
2、香菇用开水焯一下，然后捞出，切碎。
3、鸡肝用姜浸泡30分钟，再反复用流水冲洗干净，尽量去除血水。
4、鸡肝切片，注意去除筋膜和血管。
5、在锅中加入清水，放入沥干水分的鸡肝，再加入姜片，大火烧开后转小火，把鸡肝中多余的血水煮出来，直到鸡肝完全变色，没有血色即可。
6、煮好的鸡肝捞出，切碎。
7、鸡蛋打入碗中，用筷子搅散，在蛋液中加入60克温水，搅拌均匀。
8、把鸡肝碎、蘑菇碎和虾皮碎加入蛋液，轻轻搅拌均匀。
9、将搅散的蛋液倒入蒸碗中，撇除浮沫，盖上一层烘焙纸，防止进入水汽。
10、冷水上锅，蒸10分钟左右，直到蛋羹蒸熟，就可以啦。
辅食香菇的做法如下
1、 取白菜叶，切成碎沫，用水焯熟备用。
2、香菇洗净后用沸水焯熟，再用凉水清洗一下，擦干后切成碎沫备用。
3、 所有的材料准备好后，与蒸熟的米饭一起搅拌均匀。
4、将拌匀的米饭捏成一个个的丸子便可给宝宝食用。
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