怎么煮西米都煮不透。煮得太久又烂_怎么煮西米不烂？

怎么煮西米都煮不透。煮得太久，腐烂了。

⒈煮一锅水后加入西米，因为西米是淀粉食品，所以在加入过程中不能逐渐加入，需要不断搅拌，否则容易成块，容易烧焦。

2.再次滚开后，转中小火，多次加少量水，直到西米完全透明。3.如果煮熟的西米要立即进行下一步加工，需要加入少量冷开水或放入冰箱冷却。4.你可以把你最喜欢的饮料和水果放在冷冻的西米露里，这样一个西米露甜点就完成了。