卖脆皮年糕怎么才能上档次_脆皮年糕好吃吗?摆摊可以吗

卖脆皮年糕怎么才能上档次

卖脆皮年糕按下述方法做上档次。具体做法是：

用料

酱油 一勺

鸡蛋 一个

玉米片 若干

年糕 四条

白砂糖 适量

做法步骤

步骤 1

年糕放锅里煮软

步骤 2

酱油和白砂糖搅拌均匀刷在年糕表面

步骤 3

玉米片用料理棒搅碎

步骤 4

鸡蛋打散搅拌均匀，把年糕浸入鸡蛋液，再裹上玉米片碎。

步骤 5

放入油锅两面煎至金黄即可。最后挤上番茄酱沙拉酱。

主料 年糕4条 配料 红糖2勺茶油5勺 制作步骤：

1. 年糕，切段，放水里泡几分钟；

2. 热锅，放入茶油，到油8分热；可以放入年糕；

3. 翻动下，炸至微黄，压下；

4. 放盘子里待凉；

5. 盘子里放红糖，滚下，让年糕都粘上红糖；

6. 开吃，外表，酥脆，里面糯软，

脆皮年糕好吃吗?摆摊可以吗

脆皮年糕，由馄饨皮包裹年糕,再放到油锅里炸一下，出锅后的脆皮年糕，香脆可口，美味十足脆皮年糕香、辣、脆，花钱不多，经济实惠，老少皆宜，人人爱吃。不过这个摆摊就要看情况了，每个人喜欢的食物是不一样的，有些人喜欢吃年糕，有些人不喜欢吃，所以因人而异。