宝宝吃山药有什么做法
婴儿辅食山药食谱推荐山药粥
食材:山药100克,小米100克,适量水。
做法:把山药洗干净切成薄片放入锅里,然后把小米洗干净放入锅里再加适量的水,用大火煮开后,调至小火慢煮到成稀粥状即可。可以分几次给宝宝吃。
牛奶山药泥
食材:山药一小节,牛奶半杯。
做法:先将山药洗干净去皮后切片,放在蒸屉上,然后在电饭锅中加水,把蒸屉和山药一起放入锅里蒸20分钟。再将熟山药片取出放凉,装入食品保鲜袋中。然后用擀面杖将其碾压成泥状,再把山药泥装入小碗中,倒入小半杯牛奶,再放入蒸锅蒸10分钟即可。
山药苹果泥
准备食材:山药100g、苹果50g。
1、新鲜山药(淮山)去皮切小块,苹果去皮切小块。
2、所有材料用辅食机或蒸锅蒸熟。
3、蒸熟后的材料放入料理机或用搅拌棒打成泥糊状即可。
营养小贴士:
山药健脾益气、增强消化功能,促进食欲,是一种非常好的药食同源的食物,苹果富含维生素宝宝食用也十分适合。
红枣山药泥
准备食材:铁棍山药300g、红枣8颗、淡奶油3勺。
1、山药洗净蒸熟,去皮备用,红枣洗净去核。
2、装入料理机,加入3勺淡奶油,没有的话也可以换成牛奶,打成泥。
3、将打好的山药泥装入碗中即可食用。
营养小贴士:
如果宝宝在7-8个月,可以试试看。可以做为日常调整脾胃的养生餐啦, 但一次别给孩子吃太多,一周最多两次即可。
胡萝卜山药泥
准备食材:胡萝卜,山药
1、将胡萝卜、山药洗净、去皮、切片、蒸熟。
2、蒸熟后,加一点开水,搅拌成泥。
3、加入适量婴儿米粉调和均匀即可。
营养小贴士:
胡萝卜肉质细密,质地脆嫩,有特殊的甜味,并含有丰富的胡萝卜素,维生素C和B族维生素。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能。所以说胡萝卜山药泥是对宝宝健康非常有益处的一种蔬菜泥。
山药麦糊
食材:山药110克,麦片3匙,适量的水。
做法:将山药洗干净去皮后切成小丁,放入锅中蒸软蒸熟。然后加入适量的水把麦片泡开,将熟软的山药加入到泡开的麦片中,再一起放入搅拌机中,打成半泥糊状搅拌均匀即可。
给婴儿添加山药的注意事项
1.发芽的山药以及横切面如锈铁的山药不要给宝宝食用,以免引起食物中毒。新鲜的山药不会发芽而且横切面的肉质应该是雪白色的。
2.不要给宝宝吃没有煮熟的山药,因为生的山药里含有一定的毒素,宝宝食用之后可能会引起身体不适。
3.给宝宝添加山药做辅食时最好蒸煮,不要煎炸。因为宝宝的肠胃功能还不够健全,煎炸的食物不仅会影响宝宝的食欲,还会容易导致上火、消化不良等症状。
4.不要给对山药过敏的宝宝食用。如果宝宝对山药过敏,食用山药就会容易出现皮肤红肿、腹泻、消化不良、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状。
5.大便干燥的宝宝不宜食用。因为山药有收涩的作用,大便干燥的宝宝食用山药容易导致宝宝上火。
6.添加山药的量要适宜,不宜过多。山药属于高淀粉食物,容易造成饱腹的感觉,过量食用会引起宝宝肚子胀气不舒服且易上火。
答:山药是一种营养丰富的食物,富含淀粉、蛋白质、多种维生素和矿物质等营养成分,对宝宝的健康成长非常有益。以下是几种适合宝宝吃的山药做法:
1. 山药粥:将山药洗净去皮,切成小块,加入适量的水一起煮熟,然后用搅拌器打成泥状,再加入适量的米粉和水,煮成粥即可。适合6个月以上的宝宝食用。
2. 蒸山药:将山药洗净去皮,切成小块,放入蒸锅中蒸熟,然后用勺子压成泥状,加入适量的水调匀,即可食用。适合6个月以上的宝宝食用。
3. 山药泥:将山药洗净去皮,切成小块,加入适量的水一起煮熟,然后用搅拌器打成泥状,再加入适量的牛奶或豆浆搅拌均匀,即可食用。适合6个月以上的宝宝食用。
需要注意的是,宝宝的消化系统比较娇嫩,首次进食山药时应适量,并在宝宝身体适应后逐渐增加食用量。同时,山药应该选用新鲜、无污染的食材,避免过多添加调料和味精等添加剂,以保证宝宝的健康。