冬瓜的十种最佳吃法素炒冬瓜_冬瓜的十种最佳吃法
冬瓜的十种最佳吃法素炒冬瓜
步骤/方式1
准备冬瓜和韭菜
步骤/方式2
冬瓜洗净削皮切片
步骤/方式3
起锅热油下姜蒜,两个干辣椒。
步骤/方式4
放入冬瓜片,翻炒均匀,加适量料酒。
步骤/方式5
炒到冬瓜稍软,加少许水煮,中途加盐,生抽
步骤/方式6
等到冬瓜彻底煮熟后,加入韭菜段。
步骤/方式7
翻炒均匀后放味精出锅。
冬瓜的十种最佳吃法
1、冬瓜去皮,切片备用, 葱切末,香菜切末
2、肉馅一般卖肉的地方都可以绞或者买现成的,一般2-3人有半斤左右肉馅就行,别太瘦
3、找一个干净的大碗放入肉馅,放一勺料酒(家里的勺 ) ,两勺酱油,将肉馅与调料混匀
4、汤锅放冷水煮开转小火,拿筷子或者勺子(实在都用不好可以下手)把拌好的肉馅一勺一勺放入锅中,一边放一边拿勺子搅搅别沉底,都放入之后,大火待丸子都飘起来的时候下冬瓜片
5、大概煮10分钟左右
6、放入盐、香菜、香油
主料:冬瓜300克,胡萝卜75克,绿尖椒35克。
调料:盐,味精,色拉油,淀粉。
做法
1、冬瓜、胡萝卜、绿尖椒切成丝,用温油焯一下,捞起后待用。
2、全部蔬菜再用沸水焯一下,去除油腻。
3、锅内放少许油,下入全部原料.翻炒,调味后勾芡,即可。
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