薏米仁的吃法_薏米的食用方法及做法

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xietoutiao
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薏米仁的吃法

山药薏苡仁粥:取山药、薏苡仁各30克,莲子肉15克,大枣10枚,小米50克,白糖少许,将山药切细,莲子去心,红枣去核,淘洗干净后与小米共煮成粥,粥煮熟后加白糖调匀即成。

薏仁米的食用方法,一般是和其他健脾益胃利湿的食材如茯苓、赤小豆、山药、扁豆、芡实、莲子等一起煮粥或汤食用,也可以炒熟后打成粉,用热水冲调服用,还可以在煲汤时加入一些薏米。

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