四种人不宜吃西兰花
四种人不宜吃西兰花
西蓝花没有特殊的食用禁忌，任何人都可以食用，没有四种人不宜吃之说。
西蓝花营养丰富，经常食用对人体有益。
西蓝花又称青花菜、绿菜花，是十字花科植物甘蓝的一个变种。西蓝花营养丰富，含有大量的维生素A、维生素C、维生素K、泛酸、叶酸、胡萝卜素、钾、磷、铁、镁等人体所需的成分。西蓝花中所含的纤维成分，有助于抑制胃肠对葡萄糖的吸收，从而有助于控制血糖上升。西蓝花中还含有黄酮物质，此类物质有助于阻止胆固醇的氧化，防治血小板的聚集，对预防高血压、冠心病等有一定的效果。
本内容由北京中医药大学东直门医院 急诊科 副主任医师 蔡阳平审核
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